Mango

Mangofrüchte sind Obst, gelten aber auch als Heilpflanze.
Es gibt mittlerweile ca. 3.000 Arten, die sich in Form, Größe und Geschmack unterscheiden.

Vollreif schmecken Mangos am besten. Die Vollreife einer Mango kann man daran erkennen, dass sie duftet, auf Druck leicht nachgibt und wenn auf der Schale ein bis vier Millimeter große schwarze Punkte zu erkennen sind. In Indien werden sie zwischen Juni und August und in Mittelamerika zwischen Juni bis September geerntet.

Wir verwenden nur vollreife Früchte mit ausgezeichnetem Aroma, die wir als reines Fruchtfleisch in unser Eis geben.

Die wunderbar weiche Konsistenz und die sonnengereiften Mangos mit vollem Geschmack ergeben den puren Eisgenuss.

Deklaration gem. Speiseeisverordnung
Mango-Sorbet

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